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茶艺师 2022-06-19作者：匿名 来源：本站整理
2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月19日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。
答 案：对
2、红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。
答 案：错
3、茶馆的营销活动是围绕消费者所进行的。
答 案：对
单选题
1、______是我国著名的功夫红茶，色泽乌黑泛光，是世界三大高香茶之一。
答 案：A
2、茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及()，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
答 案：B
3、初次饮茶者喜欢()，茶水比要小。
答 案：C
多选题
1、茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。
答 案：ACD
2、茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。
答 案：ADE
3、员工手册的内容包括______。
答 案：CDE
主观题
1、请将下列茶叶药用成分与所属类别相匹配：
（1）可可碱（2）茶单宁（3）萜烯类（4）脂多糖
属芳香类物质（）属多糖类物质（）属生物碱类（）属多酚类（）
答 案：（3）（4）（1）（2）
解 析：（3）（4）（1）（2）
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